Se sirve un pescado con un relleno especial durante los meses de calor. Este relleno incluye ingredientes como tomate, pimiento, cebolla, aceitunas y alcaparras. La forma de servir este pescado es similar a un sándwich.

La receta combina pescado con verduras de verano, creando un plato único. Más información sobre esta receta se puede encontrar en la publicación que la describe, que detalla cómo se prepara y se come en ciertos lugares durante el verano.