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Sangre bovina en una galleta: la improbable receta de un ingeniero peruano contra la anemia

Sangre bovina en una galleta: la improbable receta de un ingeniero peruano contra la anemia
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Julio Garay conoció la anemia en su infancia y años después decidió enfrentarla desde un laboratorio, con los desechos de un matadero y la paciencia para probar hasta 300 recetas

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