“En las grandes ciudades abren y cierran negocios todos los días. En un pueblo no”: Lanuza, el cocinero de estrellas Michelin que se hizo pastelero rural
En una pequeña localidad de Zaragoza, un cocinero de renombre ha decidido cambiar de rumbo en su carrera. Jorge Carlos Lanuza, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes, ha abierto un obrador de repostería y pan llamado Camín. Este cambio de dirección ha significado dejar atrás las cenas exclusivas para enfocarse en la elaboración de pan y bollos tradicionales aragoneses.
Lanuza ha optado por una vida más tranquila en el pueblo, donde puede interactuar con las vecinas de San Mateo. Para conocer más detalles sobre esta historia, se puede consultar la fuente original, que ofrece una visión más profunda sobre la decisión de Lanuza y su nuevo proyecto en la localidad zaragozana.
Cargando artículo...
Artículos Relacionados
More stories
Recent coverage curated from local and regional sources.